【开篇暴击】厦门吃货注重！集美后溪这摊"鸡窝"究竟多上头？？?"哎你们知道吗？？集美后溪藏着个让人上头的'鸡窝' ，，，这名字听着怪怪的 ，，，去过的都说躺平都不想出来了！"上周三晚上十点半 ，，，我收到闺蜜这条语音时直接从沙发上弹起来 ，，，抄起手机就翻开地图定位…
可能有人要问了："这鸡窝不会是养鸡场吧？？"想啥呢！这可是连厦门外地人都要藏着掖着的【农家美食群集区】 ，，，二十多家小店绕着棵百年榕树排开 ，，，每张桌子下都放着炭火炉。。。最绝的是 ，，，这里白天看像通俗菜市场 ，，，晚上六点准时"变身"——红灯笼唰地亮起 ，，，整条街飘着麻油鸡的香气。。。
我闺蜜小王上个月第一次去 ，，，效果连着吃了三天 ，，，用她原话说："这里的鸡有邪术 ，，，第一天吃完第二天起床脑子里都是酱油水鸡的香味！"?
老刘家土灶鸡老板娘揭秘：【三大必点隐藏菜单】?- 姜母鸭送鸡油饭（逐日限量30份）- 白斩鸡要蘸自家调的"暗黑酱料"（加了花生碎和腌杨桃）- 鸡汤不是现熬的——是天天早五点最先用柴火熬的老汤底
?吃鸡顺序小贴士：① 先喝汤 → ②啃鸭腿 → ③酱拌饭 → ④鸡肉蘸料（这套路亲测香到舔盘）
| 必点项目 | 推荐店肆 | 价钱区间 | 坑人套路预警? ||----------------|------------|----------|----------------|| 麻油鸡暖锅 | 阿嬤灶脚 | 58-88元 | 别加青菜！收双倍汤底费 || 古法白斩鸡 | 榕树头大排档 | 半只45元 | 下昼五点后没现货 || 鸡油拌面线 | 老陈家 | 15元/碗 | 打包回家会坨成面团 |
举个栗子?： 岛内某网红鸡煲人均120元 ，，，鸡窝这边整只鸡才卖75！但情形确实比不上网红店——塑料凳、炭火炉、尚有可能被隔邻桌大叔的烟灰飘到碗里...
上周五我又去踩点了 ，，，发明了个惊天神秘！老陈家拌面线的鸡油 ，，，竟然掺了0.3%的鸭油！被揭穿时老板嘿嘿一笑："这是1912年我太爷爷留下的配方 ，，，鸭子是后溪河里放养的 ，，，天天就取3勺..."
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?最后甩个冷知识：这里每年炎天鸡类菜品销量反升30% ，，，由于老厦门人坚信"三伏天吃鸡祛湿气" ，，，老板娘们都偷偷在汤里加蜂蜜薄荷叶解暑～
